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老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽

2021-02-05 11:00:46 来源:荆州人网
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到了一定的年纪,我们身上可能会出现各种各样的小毛病,有些小毛病无关痛痒,不会影响正常的生活,但有些小毛病的“存在感”就很强了,经常通过疼痛来“警示”我们。肠胃是我们每天都在使用的器官,这个器官经常需要不停歇地运转,长期超负荷工作,很容易出问题。

老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽


众所周知,随着年龄的增长,人体各项机能也会逐渐退化,各个器官也会显露老态,各功能衰退,肠胃亦是如此。过了40岁以后,肠胃就开始走“下坡路”了,如果平时没有好好保养肠胃的话,日后可有苦头吃!

老年人肠胃容易“罢工”,已经是公认的事实了,但学会调理肠胃,养护肠胃,也能减轻肠胃的负担。不想胃病找上门,大家在饮食上就要主动遵守健康饮食的原则,减少对肠胃的刺激。

老年人肠胃不好,要合理遵守“4宜”

宜“少”而“精”

其实很多朋友在吃饭的时候,都习惯性吃到饱,这种饮食习惯并不科学,因为我们的肠胃在被撑满的时候,蠕动功能将会大幅度下降,会影响正常的消化和吸收。有些朋友总觉得吃饭就是应该“吃饱”,但其实“吃好”才是我们所追求的。

老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽


对于胃肠功能衰退的老年人来说,经常吃到撑并不是一个明智之举,不仅会导致肠胃不适、腹胀、消化不良,还会使体重增加,诱发“三高”。所以,在日常饮食中,做到“量少”,才是最恰当的。量虽然少,但食材的种类要丰富,合理搭配,“挑”着吃,才能减轻肠胃的负担,促进营养的吸收。

宜“温”且“洁”

很多朋友在饮食上容易犯的错就是爱吃太凉、太烫的食物,其实无论是生冷寒凉的雪糕、沙拉、冰镇饮料、生鱼片,还是热汤、热菜、火锅、麻辣烫等食物,都不适合肠胃,对于需要养胃的朋友来说,把食物温度控制在40-60度左右,是比较安全的。

老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽


除了温度适宜之外的,大家在用餐前,还要确保食物的卫生,这就要求我们在处理食材的时候,要做到仔细清洁,吃不完的食物也不要放进冰箱里储存,剩饭剩菜及时倒,才能呵护肠胃的健康。

宜“鲜”且“淡”

在逛超市的时候,很多朋友都会一次性买好一周所需的食材,放在阴凉处或冰箱里储存,其实饭菜不仅应该现做现吃,还应该现买现做,才能保证食材的新鲜。很多食材尤其是蔬菜和水果,长时间放置会导致营养大量流失,甚至会出现腐坏的现象,对人体健康不利。

老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽


同时,在烹饪食物时,大家也要坚持饮食清淡的原则,尽量少放各种调味品,包括食用盐、味精、鸡精、酱油、豆瓣酱、辣椒酱等,减少对胃黏膜的刺激。

宜“软”且“缓”

不同人群对食物口感的喜好不同,有些人爱吃比较脆的食物,有些人爱吃软烂的食物,其实很多食物烹饪的时间不同,所呈现出的口感也不同,比如炒土豆丝和炖土豆块的口感就完全不一样。对于肠胃不好的人来说,适当延长烹饪时间,使食物达到软烂的程度,更容易消化和吸收。

老年人肠胃不好,合理遵守“4宜”,减轻肠胃负担,胃会感激不尽


除此之外,大家在用餐时也要注意放慢进食速度,吃饭速度太快也会影响食物的消化难度。上了年纪的老人更需要通过细嚼慢咽来保证食物被充分咀嚼,从而减轻肠胃的消化负担。

总结:跟年轻人不同,老年人的肠胃不“抗造”,需要通过合理饮食和规律饮食来促进消化和吸收。


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