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鸡胸肉还可以这样吃,既当零食又当菜,咬一口嘎嘣脆,解馋更美味

2021-02-05 11:46:58 来源:荆州人网
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鸡胸肉还可以这样吃,既当零食又当菜,咬一口嘎嘣脆,解馋更美味


现在的生活节奏比较快,有时候到了饭点,都不知道想吃什么。中餐虽然口感更棒,但尝试新的菜品往往结果很难预测。并不像某些西式快餐,选择起来相对简单。毕竟味道怎么样,心里多少是有谱的。而在各种西式快餐中,个人还是比较喜欢吃鸡米花。

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第一口就会被它的香脆感深深吸引,而且吃起来比较过瘾。其实快餐店中的鸡米花,在家也是可以轻松烹饪的。而且还可以融入更多的中式烹饪手法,口感更棒,而且多吃不腻哦!

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今天我们就来做一款五香鸡米花,味道非常棒,当正餐,当点心都不错。鸡胸肉还可以这样吃,既当零食又当菜,咬一口嘎嘣脆,解馋更美味!一款超棒的鸡肉零食,香脆爽口,大人孩子都爱吃,越吃越香!你也赶紧试一试吧!



【五香鸡米花】

制作配料:鸡胸肉2块 生抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 胡椒粉3克 料酒1勺 面粉400克 盐半勺 五香粉4克

制作方法:

1、准备所需要的材料;

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2、鸡胸肉洗净处理干净,然后切成小块备用;

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3、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,腌渍15分钟左右;

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4、准备面粉,面粉里加入五香粉、盐拌均匀;

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5、然后把腌渍好的鸡胸肉放在面粉里,先裹上一层面粉;

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6、然后鸡胸肉用网筛把多余的面粉筛掉;

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7、再放在清水里过一遍清水;

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8、再放在面粉里裹上一层面粉,再把多余的面粉筛掉;

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9、锅里加入足够的油,油温5-6成热,放入鸡块,中小火慢慢炸,炸至表面微黄色捞出,油温升高,再次复炸一遍,捞出来控油;

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10、这样我们的五香鸡米花就做好了,外面裹上的面粉脆脆的,鸡肉鲜嫩不塞牙,喜欢吃鸡米花的可以在家试试看,在家做得更健康。

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