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明日立春,5样美食记得吃,新鲜寓意好,简单易做

2021-02-03 11:55:16 来源:荆州人网
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明天就立春了,时间过得真快,今年是在年前就立春了,注定这个年肯定是比较暖和的。立春这一天很多地方都有一些习俗,吃的食材也都是春天必吃的一些美食,分享5道立春这一天必须吃的美食,如果明天在家恰好有时间的话,不妨就做来给家人吃吧,这些美食简单易取材,非常易做,老人孩子都非常喜欢。

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一,春饼。最知名的就是立春这一天要吃春饼了,春饼是由面粉加水简单制成的,春饼的特点就是又薄又有韧性,吃起来有嚼劲,我们平时做的葱花油饼之类的喜欢用发面来做,而做这样的小饼不需要醒法,不需要加入酵母粉,直接面粉加水擀成薄薄的面皮去烹饪即可。

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二,春卷。春卷是在春饼的基础上延伸而来的,春饼里面卷上自己喜欢吃的菜品,然后放入锅中去炸熟或者是煎熟,做出来外酥里嫩的一些小卷饼,很多人家都喜欢放韭菜木耳以及鸡蛋馅,因为春天的韭菜是最新鲜的,吃起来又嫩又香,一点都不呛口,没有辣味,所以很受人们的欢迎,春卷也就自然而然的喜欢用韭菜来烹饪了,明天就立春了,不妨提前买一些韭菜来做好吃的春卷吧!

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三,春菜。吃春菜在这里的概念就比较广泛了,只要春天时令长出来的蔬菜都可以称之为春菜,春天的菜品非常鲜嫩,又绿又鲜,立春是春天的第一天,在这一天一定要选择一些自己喜欢吃的春菜来烹饪,清炒,既清淡又不油腻,做出来的口感还鲜嫩好吃。

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四,萝卜。在我国很多地方都有立春这一天吃萝卜的习俗,俗称“啃春”,萝卜这个季节水分还是非常大的,吃起来清脆又爽口,而且民间又有“吃了萝卜再喝茶,气得医生满街爬”的俗语,现在这个季节天气还是有点凉爽的,多吃萝卜的话能够人身体好,所以立春这一天不要忘记备一些萝卜来吃。

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五,饺子。在我们当地有过年过节吃饺子的习俗,大家都知道冬至要吃饺子,但是立春这一天很多人也喜欢吃饺子过节。毕竟立春是春天的第一天,象征着新的一年会更加美好,所以这一天有时间没时间都提前准备一下,包一锅热气腾腾的饺子给家人吃,既美味寓意又好。
以上五种食材在立春这一天是必不可少的,很多人家都会提前准备起来,今年的立春也马上就要来了,明天就在家为家人做一顿美美的春菜吧,预示着明年的生活越来越好!

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