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到了浙江衢州旅行,没吃过这4个小吃的游客,或只能算是过客

2021-01-22 09:46:00 来源:荆州人网
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在很多人的印象中浙江往往都是美食的黑洞,但其实在浙江省内不少地方都藏有特色的美食。比如马且停最喜欢的浙江美食之城-衢州。

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虽然在浙江省内衢州的知名度不算太多,如今的经济和同省的杭州,宁波,温州等地相比也是逊色了很多,不过对于一个吃货来说,到了衢州之后一定会让你惊喜满满。

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据不完全统计在衢州城内可以找到百余种美食,如此丰富的美食种类在我看来几乎可以媲美成都西安等网红美食之城,况且衢州的物价相比之下低了不少,所以完全可以为了美食就来一场说走就走的旅途。

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那么在这么多美食之中,到底哪些小吃值得第一次来衢州旅行的时候打卡呢?马且停下面分享几款特色美食,可以重点关注。打卡第1款美食:衢州烤饼可以说衢州烤饼几乎成为了衢州小吃走向浙江省内其他城市的秘密,也是衢州小吃中最大的一个。行走在衢州街头巷尾的时候,几乎可以随处看到它的踪迹。

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衢州烤饼,一般分成大烤饼和小烤饼,大烤饼的口感酥脆,亮点主要在于它的馅料,有的是鲜肉搭配梅干菜,有的是榨菜搭配鲜肉,想要吃到最特色烤饼的话,那么一定要叮嘱店主在馅料里面加入一些辣椒,一口下去满满的都是抗拉口感。

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另一款烤饼则是口感绵软的小烤饼,相比大烤饼的馅料而言我更喜欢带有汤汁的小烤饼馅料,一口咬下去有一股浓浓的小笼包味道,肉汁渗透到面饼之中,肉香混搭麦香的口感非常带感。

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打卡第2款美食-衢州鸭头除了烤饼之外,如果非要选择一款同样著名的小吃的话,那么衢州鸭头一定是首当其冲。衢州鸭头的制作方法虽然简单,将洗干净的鸭头放入到辣椒和其他调料的卤汁内,通过几小时的炖煮后,辣味和调料味完美的侵入鸭头之中,吃的时候口感麻辣酥,个人觉得比武汉的鸭头更美味。

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当然因为味道够独特,所以不喜欢吃辣的朋友或许难以接受这款美食。除了鸭头之外,喜欢吃辣的朋友还不错过卤鸭掌和兔头,同样非常带感。

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打卡第3款美食-水晶糕如果是夏天来到衢州的话,那么一定不可以错过当地非常特色的冷饮--水晶糕。据说这款冷饮在衢州已经有着悠久的历史,也几乎成为每个人童年的夏天记忆。水晶糕口感清爽,带着一点点的甜。可以说这款冷饮因为清凉感的缘故,因此非常适合搭配鸭头等辣的食物品尝。

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打卡第4款美食-发糕很难想象作为南方的城市来说,居然可以在衢州找到众多的面食,如果说到哪款面食最能够代表衢州味道的话,那么衢州发糕一定可以算是其中一个。衢州发糕的口感松软,甜而不腻,品种丰富多达十余种,个人最喜欢的就是红糖味道的发糕。

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除此之外,到了衢州旅行还不可错过炒粉干、麻饼、油炸果、山粉饺、米糊、贡面、米糕等等都是不可错过的衢州味道。那么你曾经来过衢州旅行吗?最喜欢这里的什么美食可以留言分享。


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